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Ag官方网站追问浠水鸡产业

发布时间:2021-05-10 02:02

  一个直观的数据:2700多家规模养殖户,2万多从业人员,10亿元产值。鸡产业已成为浠水强县富民的主导产业。

  市场利好吸引投资者跟进。这些年,市场蛋价虽有波动,但整体呈上行趋势。在浠水,养一只蛋鸡,一年纯利润有30多元,一万只鸡也就是30万元。

  明晰的产业分工降低了市场门槛。在浠水养鸡,专业的育雏厂提供鸡苗、青年鸡,饲料厂按养殖进度提供配方饲料,专业合作社负责防疫、技术指导,170多个经销商铺设四通八达的流通网络。此外,浠水“153”养殖模式趋于成熟,即1栋鸡舍、5千只鸡、3机(湿帘风机、喂料机、刮粪机)配套。

  政策激励刺激民间资本进入。浠水曾出台政策,对养殖规模在1万只以上的养殖户予以每只0.5元的补助。

  人们据此推断,养殖环节急剧膨胀,加剧了鸡蛋市场供大于求矛盾,导致了此次震荡。

  石松林认为,这只是局部市场的表象,从全国市场来看,供应仍小于需求。统计数据显示,2010年,鸡蛋供应只能满足市场75%的需求;2011年,全国蛋产量虽增加了0.5个百分点,但市场仍预留有较大空间。

  柴卫兵与鸡打了12年交道,经历过3次市场震荡:2003年、2007年、2012年。

  不过,偶然诱因导致的市场波动,似乎有规律可循:周期都在4至5年。“有猪周期,也会有蛋周期,这是市场的一种自发调节行为。”石松林说。此前,浠水鸡蛋市场经历了长达19个月的高位运行,价格高开高走,达到峰值,回落、下跌已在所难免。

  该如何延缓、破解“蛋周期”?省畜牧局一位专家支招:变“普通蛋”为“品牌蛋”,开发营养蛋如高碘蛋、高硒蛋、低胆固醇蛋等品种,形成差异化竞争优势;在深加工上做文章,开发蛋粉、蛋黄酱等深加工产品,延伸扩展其使用范围。

  湖北神鹭禽业公司的探索证明了这一点。神鹭禽业建立了“种鸡—鸡苗—饲料—养殖—加工—物流—销售”全产业链,年加工禽蛋10亿枚,禽肉分割1500万只,产品远销美国、欧盟、日本、韩国。

  引入一个大型的深加工企业,一直是浠水这些年的招商重点。但效果并不理想,目前尚无一家企业有这种合作意向。

  柴卫兵从中看到的却是机遇。每天1500元的亏损,柴卫兵已经挺过了50天。他的心里预期是,“30万元至40万元的亏损”。

  6年前的那次市场寒潮,柴卫兵是为数不多的几个受益者。当时,很多养殖户离开了,雏鸡每只从2.8元下降到1元、0.8元。较低的养殖成本,让柴卫兵赚了个“盆满钵满”。Ag官方网站

  石松林认为,淘汰的将是那些规模小(3000只左右)、实力弱、标准化水平低的养殖户,比例大约在20%左右。80%的规模化、标准化养殖户,将会沉淀下来。

  两项关键指标,可以看出二者竞争力差距。前者产蛋率只有90%,盛产期仅3个月,死淘率高达20%以上;后者产蛋率高达97%,盛产期10个月,死淘率仅5%。

  无疑,经历这次洗牌,浠水鸡产业市场上“泥沙俱下”的竞争局面将会终结,规模化、标准化的水平将会进一步提升。

  此外,大批生产效率低的小养殖场被淘汰出局,鸡产业滋生的环保问题有望取得根本性突破。

  据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,春节过后,全国鸡蛋价格持续下降且降速较快。与1月29日相比,2月8日全国鸡蛋价格降幅接近5%,超过三成的省区市鸡蛋价格已降至每斤4元以下。

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